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凡崛粉轩由谭氏家族的第二代传人经营。他的父亲因为一次偶然的机会接触到羊肉汤,于是花了大半辈子,终于调制了一个由100多种中草药组成的配方,加上全羊熬制。羊骨、羊肉、羊杂一同熬制六七个小时,然后中药包每24小时更换一次,使得羊肉汤更鲜更浓,清而不浊。遵义当地60多平方米的小店一天大概要卖出一千多碗羊肉粉。
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