章氏文鼎鸡是来自上海家喻户晓的名小吃白斩鸡，采用的是散养90+天的特定鸡种制作而成的风味菜品，融入了皮脆，肉嫩，多汁，鲜美的综合口感和味道，佐以山东大姜和原酿酱油特制的蘸料，给白斩鸡以丰富的口感，是宴会酒席必备制品。我们还结合了各地的口味习惯，同时推出口水鸡，椒麻鸡以及糟鸡等口味，可以基本满足各种饮食习惯的口味。主食方面我们有最为经典的鸡粥和鸡汁拌饭（面），配以白灼，豉油口味的各类生鲜蔬菜，完美搭配组合出一顿营养均衡，口味丰富，低脂肪，高蛋白的健康简餐。